Notre carnet d'adresses et de liens

A Paris

Mora
Pour le matériel de cuisine, les couteaux, les moules, traditionnels ou en silicone, mais aussi l'art de table.
13, rue Montmartre 75001 Paris
01 45 08 19 24
www.mora.fr

Tang Frères
Pour trouver les épices, fruits et légumes exotiques et plein de sauces asiatiques.
48, avenue d'Ivry 75013 Paris

Izraël
Une vraie caverne d'Ali Baba... Vous trouverez là tous les épices et les aromates nécessaires à vos plats world fusion. Et bien plus encore...
30, rue François-Miron 75004  Paris
01 42 72 66 23

La Grande Epicerie du Bon Marché
Pour les épices, le bel étalage de fruits et légumes, les produits du monde entier.
24, rue de Sèvres 75007  Paris
01 44 39 80 00

Marché bio du boulevard Raspail
Le mardi, le vendredi, et le dimanche, Très chic et (donc) très cher.
Allée centrale du boulevard Raspail, entre les rues de Rennes et du Cherche-Midi 75007 Paris

E. Dehillerin
Ustensiles de cuisine et de pâtisserie des plus traditionnels au plus récents.
18, rue Coquillère 75001 Paris
www.e-dehillerin.fr

A Marseille

Paris Store
Epices, fruits et légumes, sauces exotiques... Vous trouverez également des feuilles de bananier pour vos papillotes, de la citronnelle fraîche et plein de curiosités.
61, bd Plombières 13003 Marseille
04 96 16 08 88

Exosud
Epicerie orientale pour dénicher des épices rares. Les odeurs et les couleurs sont déjà une invitation au voyage.
26, rue Saint-Michel 13006 Marseille
04 96 12 04 26

Arax
Epices en vrac ou en sachets et aromates ; produits orientaux.
24, rue d'Aubagne 13001 Marseille
04 91 33 94 89

Tam-ky
Pour les épices judicieusement classées par région du monde, les fruits et légumes exotiques.
5, halles Delacroix 13001 Marseille
04 91 54 00 86

Terre d'épices
Epices en vrac ou en sachets pour la cuisine orientale, asiatique, africaine.
43, place Jean-Jaurès 13006 Marseille
04 91 42 06 36

Arnavaux
A côté du marché aux puces de Marseille, une grande halle accueille des maraîchers et des commerçants qui proposent toutes sortes de produits orientaux : épices, citrons confits, eau de fleur d'oranger ou de rose, huile d'olive... le tout à des prix défiant toute concurrence dans une ambiance des plus chaleureuses.
130, chemin de la Madrague Ville 13014 Marseille

Marché du cour Julien
Lundi au samedi, 8 h-13 h. Légumes bio, volailles, poissons... Une vraie référence.
Cours Julien 13006  Marseille

Maison Empereur
Véritable institution marseillaise, la maison Empereur, plus vieille quincaillerie de France, existe depuis 1827. Les amoureux de la cuisine trouveront forcément leur bonheur parmi les collections d'arts ménager et culinaire. Vous pouvez également y faire affûter vos couteaux et profiter de la gentillesse des vendeurs toujours de bon conseil.
4-6, rue des Récolettes 13001 Marseille
04 91 54 02 29
www.empereur.fr

Sites internet

Epices du monde
Un grand choix d'épices et d'aromates du monde entier conditionnés en sachets, des mélanges (colombo, cinq parfums, garam masala), mais également des thés, des sauces (soja, tabasco, worcestershire), des condiments (vinaigres parfumés, pâte de curry...) et des idées de cadeaux gourmands.
Les néophytes trouveront des renseignements sur chaque épice (origines, saveur, utilisation), ainsi que des idées de recettes.
www.epicesdumonde.com

La cantinière
Ce site propose des articles de cuisine destinés à la préparation et à la cuisson de vos plats (à noter la rubrique "Cuisson diététique" où vous pourrez vous procurer en trois clics un ensemble combi-vapeur, une plancha, une papillote en silicone ou un plat diététique en inox avec une grille amovible permettant au gras de s'écouler). Egalement un grand choix de couteaux, du petit électroménager et une rubrique "Epicerie" avec des huiles d'olive, de sésame, d'argan, des moutardes, et des promotions.
www.lacantiniere.fr

La Carpe
Vous trouverez sur ce site de quoi préparer vos plats minceur : ustensiles de cuisson à la vapeur, en papillote, au micro-ondes, un grand choix de poêles et de casseroles anti-adhésives, des plats, des cocottes et du petit électroménager (wok ou gril électriques, mixeurs, centrifugeuses), des couteaux et des moules.
Pour la table, des accessoires classés par thème (salade, fromage, sel et poivre, assiettes et plats, etc.), tout ce qui concerne la boisson (carafe, tire-bouchon, bouilloire ou cafetières) et de quoi décorer et aménager votre cuisine.
www.la-carpe.com

Regime méditerraneen
Ce site, créé par un pharmacien, traduit, vulgarise et commente toute l'actualité scientifique concernant le régime méditerranéen : un support scientifique pour comprendre les bienfaits de ce type d'alimentation et trouver les réponses à vos questions.
www.regime-mediterraneen.fr

Mes menus minceur
Un autre site dédié à la minceur : des conseils, des recettes, des idées de menus, un tableau pour élaborer ses menus de la semaine...
mesmenusminceur.e-monsite.com

UnProblème.com
Un site d'entraide et de discussion sur les problèmes que chacun peut avoir au delà de son poids : santé, couple, informatique, travail, maths, etc...
www.unprobleme.com/probleme-sante

Nouveau souffle
Pour les adeptes de la médecine chinoise : ce site propose des cures minceur combinant un suivi diététique et des séances basées sur la médecine chinoise traditionnelle : acupuncture, digitopuncture, massages... visant à travailler sur l'équilibre et les causes du surpoids.
www.nouveausouffle.eu

L'assiette légère vous propose des recettes de cuisine allégées, saines et délicieuses, pour mincir et rester mince et en forme, sans régimes excessifs, sans frustration pour ne pas craquer. Aucun régime miracle ne fait maigrir durablement. Seule une alimentation équilibrée, saine, variée, ni trop grasse ni trop sucrée, respectant le bon sens plutôt qu'une diététique complexe, permet de perdre du poids et garder un poids idéal. L'assiette légère vous aide à apprendre à cuisiner et manger sainement, pour retrouver minceur et forme.

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